日历

2025 - 6
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
«» 2025 - 6 «»

日志分类

存 档

日志文章


2016-04-19

早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏 真是没想到

一天一个鸡蛋,不仅能提高记忆力,还能保护视力,帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处。 2yx"aA0$  
8/yQ+3ov@Z  
补充优质蛋白质: yX 6j-  
6 b]X4g  
蛋白质是一切生命的物质基础,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。 LqBFn9$d7  
tdz6."  
增加饱腹感:  _j}=c$  
w2zM)|L|Tt  
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。 |X!.@^@o  
3-(Fx@  
有助减肥: jltHcT]  
W7&F,}g*  
早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。 l@k$O(/  
j2$V?KN<x  
提高记忆力: 69RTzDMz1_  
lSfMR3v'  
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。多吃鸡蛋有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。 Z<}/83%v#  
dNUTSr"k  
提高警觉性: kXhUu[Q  
PP;nSbsMd  
鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。因此,对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。 ,-p4s-"  
b(o]|  
保护视力: ] OCk0PB  
(-QEzjR  
蛋黄中的两种抗氧化物质--叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。 Bn%G/~c%t  
Nb }#]50  
鸡蛋怎么吃有营养? ?Bj# `  
AYIv0z  
第一名:带壳水煮蛋 5?VBnABCi  
,p l^tIX  
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。  IQTT+*V  
+3%r-Gup-  
第二名:水煮荷包蛋 2BU@vWOQ?  
Yx$d{ 6A  
第三名:蛋花汤和蒸蛋 7LF"-!`  
(C!W  
第四名:煎荷包蛋 &KWOA6D  
CaLm dTK  
第五名:摊鸡蛋 tiO?A  
^\p%)J3)[I  
指用少量的油,小火煎成的蛋饼,因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。 }6k'}.=  
m #5=]X  
第六名:炒鸡蛋 G3z\ ;9w  
FS58' v  
鸡蛋打散后再炒,蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分,氧化较多。鸡蛋比较吸油,用油量也较大。 hIj 5NR  
xEj-j[C]K  
蛋白质 6e*<vnO{+1  
dT <%ByJf  
最好消化排行榜 8`FLY   
{!\G Q  
有研究显示,水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。 !ZNC*{O,  
kdj@U5v;/0  
第二名:煎荷包蛋和摊鸡蛋 X_Ojq.Ag>  
/;H<  
这两种做法的蛋白质消化率为98%。 p)D3AzaL  
Xg]mTBKyk  
第三名:炒鸡蛋 X#GM  
@#mz`_wc  
蛋白质消化率为97%。 EzJW+wCf  
wq!6<e  
第四名:蒸鸡蛋 ?Zs)   
9!3qNBN  
蛋白质消化率92.5%。 ` WUGz>#w  
+p(."\lV  
第五名:生鸡蛋 oi[u?xsE  
1`QQ[ 9  
蛋白质消化率仅为30%-50%。 hBIAZ L'F  
2@1<-Iy,  
维生素 |XrkQ5`0b  
AY jrVs  
保存排行榜 I|F,nS  
g 6S1G 5*  
加热温度低,营养全面保留。 RfA5@  
tQ@mC(  
第二名:蒸蛋 x.$a?{MXW  
, A]TM>  
加热温度较低,核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。 RWS\_'  
0(.\K,J  
第三名:水煮荷包蛋 c8u@!ZM  
-drlu`2e  
加热温度较低,水溶性维生素有少许损失。 )_b,|i,i9  
$HV^2q_ HV  
加热温度高,维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。 u`B,l{(yx!  
(! {,v%MU  
加热温度高,所有维生素都有损失。 1A4]{k  
\#`B/IVx  
加热温度高,维生素损失较多。 #V`.v9yK"  
&:U bo7r>  
原来吃鸡蛋有那么多好处。早上不妨来一颗蛋吧!


类别: 无分类 |  评论(2) |  浏览(10460) |  收藏
一共有 2 条评论
浅笑安然 2016-04-21 21:44 Says:
感谢您的精彩分享,此文已推荐到平台首页。期待新作。
http://www.bztdxxl.com/
鲁直 2016-04-21 15:00 Says:
生活好经验!谢谢博主分享!!