骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 =c'Tfn ~1N  
教学材料： e}`2<* E{  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， _K?-#
;t  
做法： T!4=[%
M  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 a"\BDm0  
二、乳汁豆腐 2<YTB@}o  
教学材料： K77j1Tbw`~  
Milk、豆腐、糖少许 2| saUG1  
做法： }9eMWx*GC  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 n6B^r $  
三、酸奶豆腐 6Pe'^dQB.  
教学材料： U<__wpp;  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 `f.u  
做法： 35%]RM+Z  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） 6"w:,Dk21  
四、水果豆腐 E;( #C0v  
教学材料： n8QX:fP+`  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） s%ffNH{.h  
做法： VlnB$P  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 JxaI4:4  
五、翡翠豆腐  z'$ &9  
教学材料： '\wKyj=.6  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 {Mj >?v5  
做法： 7\QZgEe  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 {GYJh}.  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） aLajs(  
教学材料： !c/TR  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 ZEo{BFJE  
做法： %5ed `D  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 _XP?lj9  
七、两se豆腐 OQ;0FB4~:  
教学材料： v=nD<rO\  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 I 4O
cj  
做法： ~Qf]w '  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 I;tY!Z  
八、太阳公公豆腐 !SK2q6Y1J  
教学材料： AN'Hvpx8c  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 ]@e['a  
做法： HNJdh{"  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 xHRd3I  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） JYN8=.~M1  
九、豆腐软饭 2`7c|xc<  
教学材料： 6YP6pZ*b^  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 lb!w
CE.  
做法： zFJ@ [{  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 jl}- *q